منتديات فلة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات فلة

عالم من الابداع و التميز
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عجينة المكرونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلسبيل
عضو جديد
عضو جديد
سلسبيل


انثى
عدد الرسائل : 13
العمر : 26
المزاج : حزينة
تاريخ التسجيل : 04/05/2010

عجينة المكرونة Empty
مُساهمةموضوع: عجينة المكرونة   عجينة المكرونة Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 9:29 am

وقت التحضير: 30 دقيقةالمقادير: 2 كوب دقيق
3 بيضات من الحجم الكبير عجينة المكرونة 954
ملعقة صغيرة ملحالتحضير: نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح و نخلط البيضات مع بعض بواسطة شوكة
و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
نبتدي نجمعها بايدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض..طبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
نقسمها كور متوسطة
و نمررها في الة صنع المعكرونة عشان تتفرد....نمررها تاني داخل المكينة لكن ننقص المرة دى قياس السمك عشان تتفرد اكتر
بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية..من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة
نضع المكرونة فى مكان بارد ومظلم لغايط اما تنشف
كدة تكون المكرونة جاهزة انك تتطبيخيهاالمناقشة: مناقشة طريقة عمل عجينة المكرونة في م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة المكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فلة :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ العالمى و العربى-
انتقل الى: