منتديات فلة

عالم من الابداع و التميز
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كفتة وداد باشا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلسبيل
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 13
العمر : 19
المزاج : حزينة
تاريخ التسجيل : 04/05/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفتة وداد باشا   الثلاثاء مايو 04, 2010 9:18 am

الكمية تكفي: 4 أشخاصوقت التحضير: 20 دقيقةوقت الطهي: 30 دقيقة المقادير: ½ كيلو لحم احمر مفروم ناعم
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل وبهار
للصلصة
2 بصلة مفرية
2 كوب عصير طماطم
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة
ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل وبهار
اضافات
20 جرام لوز مقشر محمص
20 جرام صنوبر محمص
20 جرام زبيب
التحضير: يخلط اللحم المفروم مع البصلة المفرية والملح والفلفل والبهار جيدا ويترك نصف ساعة
تكور الخليط الى كور صغيرة بحجم حبات البندق

الطبخ: تقلى فى الزيت حتى تحمر وتنشل من الزيت وتوضع على ورق المطبخ ليمتص زيت التحمير
تجهيز الصلصة
تحمر البصل حتى يصير لونة ذهبيا ثم يضاف الية عصير الطماطم والصلصة ويتبل وتترك على نار هادئة حتى يغلظ قوامها قليلا وتضاف حبات الكفتة وتترك حتى تمام النضج
عند التقديم يضاف اللوز المحمص والصنوبر والزبيبملاحظات: يمكن ان تقدم مع الارز البسمتى او الارز المفلفل او المكرونة او حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سلسبيل
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 13
العمر : 19
المزاج : حزينة
تاريخ التسجيل : 04/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كفتة وداد باشا   الثلاثاء مايو 04, 2010 9:21 am

ارجــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو الرـــــــــــــــــــــــــد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل كفتة وداد باشا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فلة :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ العالمى و العربى-
انتقل الى: